Lá tía tô có tác dụng gì với cơ thể chúng ta?

Lá tía tô có tác dụng gì? Lá tía tô không chỉ biết đến là một loại rau gia vị trong nhiều món ăn mà còn là dược liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe. Đã có không ít bài thuốc dân gian từ lá tía tô trở thành cẩm nang bỏ túi của các gia đình Việt.

Cùng Phòng tập Unity Fitness đi tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây nhé.

1. Thành phần trong lá tía tô

Lá tía tô là một trong những loại gia vị quan trọng nhất trong ẩm thực châu Á. Trước khi dùng để nấu ăn, nó được dùng làm nhiên liệu cho đèn dầu, nhưng không thể sử dụng thường xuyên do giá thành cao hơn.

Hiện nay người ta đã chứng minh rằng loại thảo dược này có nhiều tác dụng hữu ích.

Tía tô là loại cây thân thảo, cao từ 0,5 đến 1m, phân nhánh nhiều. Thân cây có màu tím hoặc xanh lục và có lông mịn. Lá tía tô mọc đối, hình trứng hoặc hình trái tim, mép có răng cưa. Mặt trên của lá có màu xanh lục, mặt dưới có màu tím hoặc xanh tím.

Hoa tía tô mọc thành chùm ở đầu cành, có màu trắng hoặc tím. Quả tía tô là loại quả có màu nâu sẫm. Tía tô có thể được trồng từ hạt hoặc giâm cành. Cây ưa sáng, ẩm, thích hợp với đất nhiều mùn và đất phù sa.

Có hai loại tía tô: loại lá xanh và loại lá tím. Nó thường được sử dụng trong nấu ăn ở Nhật Bản và được gọi là shiso.

Ở châu Á, dầu tía tô có thể được sử dụng cho mục đích y tế và tăng thêm hương vị cho thực phẩm như đồ ngọt và nước sốt.

Trong y học cổ truyền, lá tía tô có tác dụng gì? Tía tô có vị cay nồng, tính ấm, kích thích ra mồ hôi. Hạt tía tô có hàm lượng tinh dầu lớn, giàu axit béo chưa bão hòa, chủ yếu là axit α-linoleic.

Lá tía tô chứa khoảng 0,2% tinh dầu nguyên chất và các hydrocacbon, aldehyt, xeton, furan…

Chiết xuất lá tía tô có đặc tính chống oxy hóa, chống dị ứng, chống viêm và giúp tái tạo tế bào, mô, đặc biệt khi thẩm thấu qua da bằng cách hấp.

Ngoài ra, lá tía tô còn chứa nhiều protein thực vật, chất xơ, vitamin A, C và nhiều loại khoáng chất nên tác dụng của lá tía tô giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất.

Xem thêm: Uống nước chanh dây mỗi ngày có tốt không? Những lưu ý khi uống

2. Lá tía tô có tác dụng gì đối với cơ thể?

Từ xưa lá tía tô đã được sử dụng trong nhiều bài thuốc và các món ăn dân giã. Có không ít nghiên cứu chỉ ra rằng, lá tía tô hỗ trợ điều trị cúm, ngộ độc thực phẩm, tiểu đường… Vậy lá tía tô có tác dụng gì?

Cùng điểm qua các lợi ích tuyệt vời mà lá tía tô mang lại.

Tăng cường chức năng hô hấp

Trong đợt dịch Covid-19 kéo dài, nhiều người đã sử dụng lá tía tô để ngừa bệnh và thấy có hiệu quả. Chiết xuất lá tía tô có tác dụng ức chế sự phát triển của virus và hạn chế sự phát triển.

Đặc biệt từ lâu người dân đã có thói quen ăn lá tía tô sống hoặc xay lá tía tô lấy nước uống để chữa bệnh hen suyễn.

Theo tạp chí Allergy & Immunology Archive, lá tía tô giúp tăng cường lưu thông không khí và cải thiện chức năng phổi.

Không chỉ vậy, tinh dầu chiết xuất từ ​​hạt tía tô còn giúp ức chế co thắt đường thở, ức chế sự di chuyển của bạch cầu đến phổi, ngăn ngừa nguy cơ sốc phản vệ, bảo vệ sức khỏe cho bệnh nhân hen suyễn.

Giảm cân hiệu quả

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì? Mỗi ngày hãy uống lá tía tô thay nước lọc chính là cách giảm cân cực kỳ hiệu quả vì chứa protein thực vật, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu có tác dụng kích thích dạ dày, tăng cường trao đổi chất, tăng cường trao đổi chất.

Đặc biệt, hàm lượng chất xơ trong loại lá này còn có tác dụng tăng cường cơ bắp, giúp cơ thể săn chắc và thon gọn tương tự như khi tập luyện, chơi thể thao.

Phòng chống ung thư

Một lượng lớn axit rosmarinic, luteolin và triterpenoids có trong lá tía tô đã được chứng minh là có khả năng chống lại các tế bào tiền ung thư, tức là các tế bào ung thư ẩn náu trong cơ thể.

Khi các tế bào này di căn và bám dính, các khối u ung thư sẽ hình thành. Vậy nên đây chính là đáp án tiếp theo nếu bạn đang thắc mắc lá tía tô có tác dụng gì.

Làm đẹp da

Chiết xuất lá tía tô đã được chứng minh là có tác dụng ức chế tổng hợp tyrosinase và melatonin. Đây là một ứng dụng tiềm năng của việc sử dụng tía tô để giúp làm sáng da.

Uống nước lá tía tô mỗi ngày có thể bổ sung cho cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng và có vai trò ngăn ngừa sự hình thành melanin, nguyên nhân gây ra nám, tàn nhang và đốm nâu trên da.

Các khoáng chất giàu có trong thành phần tự nhiên này còn giúp cải thiện sắc tố, tẩy da chết, loại bỏ nám và làm trắng da cực nhanh.

Kiểm soát các bệnh tự miễn

Đây chính là công dụng tiếp theo khi tìm hiểu lá tía tô có tác dụng gì? Bệnh tự miễn dịch xảy ra khi các kháng thể có sự nhầm lẫn một bộ phận của cơ thể là “kẻ thù” như virus và muốn tiêu diệt nó.

Một số bệnh tự miễn phổ biến bao gồm bệnh lupus và viêm khớp dạng thấp.

Trong một số trường hợp, các bệnh này có thể tự khỏi do có kháng thể mạnh nên cần có sự can thiệp của y tế.

Kết quả nghiên cứu cho thấy tinh dầu chiết xuất từ ​​lá tía tô có chứa hàm lượng cao axit omega-3α-linolenic.Tiêu thụ đủ lượng axit alpha-linolenic omega-3 sẽ giúp kiểm soát các bệnh tự miễn dịch.

Xem thêm: Tổng hợp các thức ăn giàu protein giảm cân bạn nên biết

Điều trị gout và tốt cho tiêu hóa

Ngoài những tác dụng kể trên thì lá tía tô có tác dụng gì? Lá tía tô có thể hỗ trợ điều trị bệnh gout hiệu quả vì hoạt chất trong loại này giúp làm giảm xanthine oxidase.

Đây là yếu tố hình thành axit uric, khiến bệnh gout xuất hiện và tái phát nhanh hơn.

Việc sử dụng chiết xuất lá tía tô có thể cải thiện các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa, trào ngược dạ dày và táo bón nhẹ trong hội chứng ruột kích thích, đồng thời ngăn ngừa bệnh trĩ do táo bón lâu ngày.

Chính vì tác dụng này của lá tía tô mà người Việt dùng làm món rau tươi hàng ngày.

Kết luận

Hy vọng với những thông tin trong bài viết đã giúp bạn biết được lá tía tô có tác dụng gì đối với cơ thể. Đừng quên thường xuyên truy cập vào trang web Phòng tập fitness Unity Fitness để biết thêm thêm nhiều kiến thức hữu ích về sức khỏe, làm đẹp và tập gym nhé.