Cá bao nhiêu calo? Ăn cá có béo lên không?

Cá là một nguồn protein dồi dào và chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về cá bao nhiêu calo và tác động của nó đến cân nặng.

Bài viết này Unity Fitness sẽ giúp bạn giải đáp cá bao nhiêu calo? Ăn cá có béo lên không?

1. Cá bao nhiêu calo?

Nhiều người không biết cá bao nhiêu calo và do đó không thể kiểm soát lượng calo hàng ngày. Cá bao nhiêu calo là câu hỏi thường gặp khi lập kế hoạch bữa ăn giảm cân. Cá bao nhiêu calo có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp chế biến (nướng, hấp, chiên…), kích thước và phần ăn của từng loại cá.

Cá nạc (thường có ít calo hơn)

• Cá đuối: 89 kcal/100g
• Cá bò da: 80 kcal/100g
• Cá mú: 92 kcal/100g
• Cá mú đỏ: 100 kcal/100g
• Cá bớp: 100 kcal/100g
• Cá chim: 142 kcal/100g
• Cá trắng: 69 kcal/100g
• Cá bông lau: 86 kcal/100g
• Cá rô phi: 83 kcal/100g
• Cá tuyết: 76 kcal/100g
• Cá tuyết muối khô: 79 kcal/100g
• Cá bơn: 80 kcal/100g
• Cá basa: 123 kcal/100g
• Cá lóc: 97 kcal/100g
• Cá nục: 120 kcal/100g
• Cá cơm khô: 210 kcal/100g

Cá béo (thường có nhiều calo hơn)

• Cá kiếm: 111 kcal/100g
• Cá chép: 115 kcal/100g
• Cá mòi: 118 kcal/100g
• Cá trống (Anchovy): 100 kcal/100g
• Cá pecca: 100 kcal/100g
• Cá ngừ: 149 kcal/100g
• Cá thu: 180 kcal/100g
• Cá hồi: 208 kcal/100g
• Cá trích: 233 kcal/100g
• Cá chình: 281 kcal/100g

Nhìn chung, khi chọn thực phẩm lành mạnh, bạn nên biết cá bao nhiêu calo để điều chỉnh khẩu phần ăn. Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn uống, hãy kiểm tra xem cá bao nhiêu calo trước khi tiêu thụ.

2. Ăn cá có béo không?

Trong 100g thịt cá chứa từ 70 – 280 calo tùy thuộc vào từng loại cá. Dù cá biển có thể cung cấp tới 281 calo cho mỗi khẩu phần 100g, ăn cá thường không gây tăng cân hay béo phì. Thành phần dinh dưỡng giàu Omega-3 và protein trong cá không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm mỡ thừa và cholesterol.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều cá, lượng calo sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Để ăn cá mà không lo tăng cân, bạn nên chọn các phương pháp chế biến như hấp hoặc nướng để giảm lượng dầu mỡ. Các phương pháp chế biến như chiên, xào không phù hợp với những người đang giảm cân hoặc theo chế độ ăn kiêng.

Xem thêm: Giá bao nhiêu calo? Ăn giá đỗ có tăng cân không?

3. Công dụng của cá đối với sức khỏe

Cá là thực phẩm giàu đạm protein, omega-3, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Cải thiện sức khỏe não bộ

Omega-3 trong cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ, cá mòi rất tốt cho não bộ. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích tăng cường ăn các loại cá này để duy trì và cải thiện chức năng não bộ.

Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch

EPA, một loại axit béo không no trong cá, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Dinh dưỡng trong cá còn giúp cơ thể chống lại cholesterol xấu, nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch.

Bổ sung sắt

Chất sắt tự nhiên trong cá tăng số lượng hồng cầu, cung cấp oxy cho cơ quan và tế bào. Bổ sung sắt từ cá giúp chống lại mệt mỏi, duy trì sức khỏe và năng lượng trong ngày làm việc.

Tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp

Hàm lượng đạm và canxi trong cá cao nhưng dễ hấp thụ, dạ dày tiêu hóa dễ dàng. Vitamin D trong cá giúp xương khớp phát triển chắc khỏe.

Phòng chống ung thư

Tiêu thụ dầu cá Omega-3 thường xuyên giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Cải thiện thị lực

Vitamin A và omega-3 trong cá giúp giảm mỏi mắt, bảo vệ mắt khỏi các vấn đề như khô mắt, giảm thị lực, đục thủy tinh thể. Ăn cá thường xuyên là bí quyết để có đôi mắt sáng khỏe.

So với các loại thịt động vật như thịt lợn, thịt bò, chứa nhiều chất đạm và protein, dễ gây béo phì, tiểu đường, và các bệnh khác, cá là lựa chọn an toàn hơn. Bạn không cần lo lắng về lượng calo khi ăn cá.

Xem thêm: Trứng cút bao nhiêu calo? Lợi ích đối với sức khỏe

4. Cách ăn cá không béo, tốt sức khỏe

Với hàm lượng protein cao, giàu omega-3 và ít chất béo bão hòa, cá không chỉ giúp bạn no lâu mà còn hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, xây dựng cơ bắp và tăng cường trao đổi chất.

Tại sao cá lại là lựa chọn tuyệt vời cho người giảm cân?

• Omega-3: Chất đốt cháy mỡ thừa: Axit béo omega-3 có trong cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích… có khả năng kích thích hormone leptin, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
• Protein: Vua của các chất dinh dưỡng: Protein trong cá giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và ngăn chặn việc ăn vặt. Đồng thời, protein còn tham gia vào quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp.
• Ít calo, nhiều chất dinh dưỡng: So với các loại thịt đỏ, cá chứa ít calo hơn nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Gợi ý các món ăn từ cá cho người giảm cân:

• Cá hấp: Đây là cách chế biến đơn giản và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Bạn có thể hấp cá với gừng, sả, hành lá để tăng thêm hương vị.
• Cá nướng: Nướng cá giúp giảm lượng dầu mỡ so với chiên, đồng thời tạo ra hương vị thơm ngon.
• Salad cá: Kết hợp cá với rau xanh, trái cây và các loại hạt để có một món salad vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
• Súp cá: Súp cá là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Lưu ý:

• Chọn loại cá ít béo: Cá hồi, cá ngừ, cá trích là những lựa chọn tốt.
• Hạn chế các loại sốt béo: Nên sử dụng các loại sốt ít béo hoặc tự làm sốt từ các nguyên liệu tự nhiên.
• Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Bên cạnh việc ăn cá, bạn cần kết hợp với chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây và hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, đồ ngọt.
• Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục, tập gym sẽ giúp tăng cường hiệu quả giảm cân.

Như vậy, qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về cá bao nhiêu calo và tác động của nó đến cân nặng. Mặc dù lượng calo trong cá có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại, nhưng nhìn chung, cá là một thực phẩm lành mạnh và có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân.

Tuy nhiên, để có kết quả tốt nhất, bạn nên kết hợp việc ăn cá với một chế độ ăn uống cân bằng, giàu rau xanh, trái cây và hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn. Hãy nhớ rằng, một chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.