Bánh gạo bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Bánh gạo, món ăn vặt quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị thơm ngon, giòn tan, bánh gạo không chỉ là món ăn giải trí mà còn được xem như một lựa chọn thay thế cho các loại bánh kẹo khác.

Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn về giá trị dinh dưỡng của loại bánh này. Liệu 1 cái bánh gạo bao nhiêu calo và có thực sự tốt cho sức khỏe như chúng ta vẫn nghĩ?

Để giải đáp những thắc mắc này, cùng Unity Fitness đi tìm hiểu kỹ hơn về bánh gạo.

1. Bánh gạo bao nhiêu calo?

Nhiều người thắc mắc rằng món bánh gạo bao nhiêu calo so? Bánh gạo thường được coi là một sự thay thế nhẹ nhàng cho các loại thực phẩm giàu calo hơn như bánh mì hay bánh quy giòn. Một chiếc bánh gạo nặng khoảng 9 gam thường chứa khoảng 35 calo, chủ yếu từ carbohydrates.

Vậy, bánh gạo bao nhiêu calo ăn bánh gạo có thực sự giúp giảm cân không? Bạn cần biết bánh gạo bao nhiêu calo để không vượt quá lượng calo hàng ngày.

Để hiểu rõ hơn, chúng ta có thể so sánh bánh gạo bao nhiêu calo với một số thực phẩm khác. Ví dụ, một lát bánh mì nguyên cám nặng khoảng 28 gam có chứa khoảng 69 calo, cao hơn đáng kể so với một chiếc bánh gạo. Nếu bạn thay thế hai lát bánh mì bằng hai chiếc bánh gạo, bạn sẽ tiết kiệm được khoảng 68 calo. Tuy nhiên, liệu việc thay thế này có thực sự mang lại lợi ích đáng kể cho việc giảm cân?

Mặc dù bánh gạo có ít calo hơn so với bánh mì hoặc bánh quy giòn, nhưng nó lại thiếu một số dưỡng chất quan trọng. Khi ăn bánh gạo thay vì các loại thực phẩm khác, bạn có thể bỏ lỡ khoảng 3 gam chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có trong bánh mì nguyên cám. Chất xơ không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, khi so sánh về khối lượng thực phẩm, 2 chiếc bánh gạo bao nhiêu calo, chúng chỉ cung cấp khoảng 18 gam thực phẩm, ít hơn nhiều so với 56 gam của hai lát bánh mì. Do đó, sự khác biệt về lượng calo không chỉ đơn thuần là do giảm calo mà còn vì bạn đang ăn ít thức ăn hơn.

Khi tính toán lượng calo theo gam, bánh gạo bao nhiêu calo so với bánh mì, bánh gạo thực sự có nhiều calo hơn bánh mì. Một khẩu phần bánh gạo nặng 56 gam có thể cung cấp khoảng 210 calo, trong khi bánh mì nguyên cám chỉ chứa khoảng 138 calo trong cùng khối lượng. Điều này cho thấy rằng, về tổng thể, bánh gạo có thể không phải là sự lựa chọn tiết kiệm calo như nhiều người nghĩ.

Tương tự, bánh gạo bao nhiêu calo nếu bạn so sánh với bánh quy giòn, một khẩu phần 28 gam bánh quy làm từ lúa mì nguyên cám có khoảng 124 calo. Khi thay thế chúng bằng ba chiếc bánh gạo tương đương 27 gam, bạn chỉ tiêu thụ khoảng 105 calo, tiết kiệm được 19 calo. Sự tiết kiệm calo này là không đáng kể, và bạn vẫn có thể thiếu hụt chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác.

Sau khi biết bánh gạo bao nhiêu calo, mặc dù bánh gạo có thể giúp bạn tiết kiệm một số calo khi so với bánh mì hoặc bánh quy giòn, nhưng sự tiết kiệm này không lớn và có thể không đủ để có tác động đáng kể đến việc giảm cân. Hơn nữa, việc tiêu thụ bánh gạo có thể dẫn đến việc thiếu hụt chất xơ và các dưỡng chất quan trọng. Để giảm cân hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng các lựa chọn thực phẩm và đảm bảo chế độ ăn uống của bạn đầy đủ và cân bằng, tập thể dục, tập gym đều đặn.

Nhìn chung, nên tìm hiểu bánh gạo bao nhiêu calo để đảm bảo không tiêu thụ quá nhiều. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần biết bánh gạo bao nhiêu calo và điều chỉnh khẩu phần ăn cho hợp lý.

2. Bánh gạo có tốt cho sức khỏe?

Bánh gạo, một món ăn vặt quen thuộc, mang đến nhiều tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ bánh gạo thường xuyên và không kiểm soát có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Để có cái nhìn toàn diện hơn về tác động của bánh gạo, chúng ta cần xem xét cả những mặt tích cực và tiêu cực của loại thực phẩm này.

Ưu điểm của bánh gạo

Một số loại bánh gạo có chứa ngũ cốc nguyên hạt

Một số loại bánh gạo được làm từ gạo lứt nguyên hạt, một loại ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn chứa nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và tiểu đường.

Cụ thể, một nghiên cứu trên 360.000 người cho thấy những người tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên hạt nhất, chẳng hạn như gạo lứt, có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 17% so với những người tiêu thụ ít ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, việc ăn ngũ cốc nguyên hạt còn liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại bánh gạo đều được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Một số sản phẩm trên thị trường có thể sử dụng gạo tinh chế hoặc các thành phần khác không có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, khi chọn mua bánh gạo, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm để đảm bảo rằng nó được làm từ gạo lứt nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt khác.

Hầu hết bánh gạo đều không chứa gluten

Bánh gạo thường chỉ được làm từ gạo, do đó, chúng không chứa gluten, một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và một số loại ngũ cốc khác. Điều này làm cho bánh gạo trở thành lựa chọn tốt cho những người bị bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số loại bánh gạo có thể được sản xuất trong cùng cơ sở chế biến với các sản phẩm chứa gluten, do đó, có nguy cơ bị ô nhiễm chéo. Nếu bạn có vấn đề về gluten, hãy chọn những sản phẩm được chứng nhận là không chứa gluten để đảm bảo an toàn.

Có thể làm tăng lượng đường trong máu

Một vấn đề quan trọng cần lưu ý là bánh gạo có thể làm tăng lượng đường trong máu. Bánh gạo có chỉ số đường huyết (GI) cao, có thể lên đến hơn 70, và một số báo cáo thậm chí cho rằng chỉ số GI của bánh gạo có thể đạt tới 91. Chỉ số GI đo lường mức độ nhanh chóng mà thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu.

Bánh gạo chủ yếu là carbohydrate với rất ít protein và chất xơ, những thành phần giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Điều này có thể khiến bánh gạo làm tăng lượng đường trong máu và insulin. Để giảm thiểu tác động tiêu cực, bạn nên kết hợp bánh gạo với các thực phẩm giàu protein và chất xơ như thịt, pho mát, hummus, hoặc bơ hạt, đồng thời bổ sung thêm chất xơ từ trái cây hoặc rau.

Xem thêm: Sữa Ông Thọ bao nhiêu calo? Uống có tăng cân?

Nhược điểm của bánh gạo

Chỉ số đường huyết cao: Như bạn đã đề cập, bánh gạo có chỉ số đường huyết cao, đặc biệt là các loại bánh gạo phồng. Việc tiêu thụ quá nhiều bánh gạo có thể làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, gây ra các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, béo phì và các bệnh tim mạch.

Ít chất xơ: Hầu hết các loại bánh gạo đều chứa ít chất xơ, không đủ để cung cấp cảm giác no lâu và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Có thể chứa chất phụ gia: Một số loại bánh gạo có thể chứa các chất phụ gia như đường, muối, chất béo không lành mạnh, ảnh hưởng đến sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều.

Lời khuyên khi sử dụng bánh gạo

Chọn loại bánh gạo nguyên hạt: Ưu tiên chọn các loại bánh gạo làm từ gạo lứt nguyên hạt để tăng cường lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Kết hợp với các thực phẩm khác, kết hợp bánh gạo với các loại thực phẩm giàu protein và chất xơ như trái cây, rau củ, các loại hạt để cân bằng chỉ số đường huyết và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Hạn chế tiêu thụ, không nên ăn quá nhiều bánh gạo, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang trong quá trình giảm cân.

Trước khi mua, hãy đọc kỹ nhãn mác để biết thành phần dinh dưỡng và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bản thân.

Xem thêm: Heo quay bao nhiêu calo? Ăn có béo lên không?

Bài viết trên đã giải đáp “bánh gạo bao nhiêu calo“. Tóm lại, bánh gạo là một món ăn vặt khá ít calo, chủ yếu từ carbohydrate. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, chúng ta nên tiêu thụ bánh gạo một cách điều độ và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng. Bên cạnh đó, việc lựa chọn các loại bánh gạo có thành phần tự nhiên, ít chất phụ gia cũng rất quan trọng.