Ăn trứng gà sống có tác dụng gì? Số lượng ăn như thế nào?

Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Nhiều người cho rằng ăn trứng gà sống có thể mang lại những lợi ích đặc biệt cho sức khỏe. Nhưng liệu điều này có đúng?

Hãy cùng CLB gym Unity Fitness tìm hiểu chi tiết câu hỏi ăn trứng gà sống có tác dụng gì trong bài viết dưới đây nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong trứng gà sống?

Trước khi phân tích việc ăn trứng gà sống có tác dụng gì, hãy cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này.

Trứng gà sống là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, bao gồm các vitamin, khoáng chất, protein và chất béo. Một quả trứng gà trung bình chứa khoảng 6-7 gam protein chất lượng cao, cùng với các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp.

Trứng gà cũng giàu vitamin B12, vitamin D, riboflavin, sắt, và kẽm, tất cả đều cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe cơ thể.

Ngoài ra, trứng gà sống còn chứa choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng não bộ và hệ thần kinh.

Chính vì thế mà trứng gà sống đã trở thành một lựa chọn hấp dẫn đối với những người quan tâm đến sức khỏe não bộ và muốn duy trì trọng lượng cơ thể.

2. Ăn trứng gà sống có tác dụng gì?

Bổ sung protein chất lượng cao

Một trong những lợi ích chính của việc ăn trứng gà sống là cung cấp protein chất lượng cao. Protein trong trứng sống dễ dàng được cơ thể hấp thụ và sử dụng để xây dựng cơ bắp, tái tạo mô và duy trì các chức năng sinh lý.

Ngoài ra, trứng gà sống chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất, điều này giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp protein trong cơ thể một cách hiệu quả.

Ăn trứng gà sống có tác dụng gì – Làm đẹp da và tóc

Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin A và biotin, hai thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe da và tóc. Biotin đặc biệt có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc mới.

Bên cạnh đó, vitamin A trong trứng gà hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da, giúp da mịn màng và tươi sáng.

Việc ăn trứng gà sống có thể giúp cung cấp lượng biotin và vitamin A tự nhiên, hỗ trợ vẻ đẹp tự nhiên từ bên trong.

>> Xem thêm: 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn trứng gà béo không?

Tăng cường sức khỏe não bộ

Ăn trứng gà sống có tác dụng gì đối với não bộ? Choline, một thành phần quan trọng có trong trứng gà sống, đã được chứng minh có tác dụng tích cực đối với sức khỏe não bộ.

Việc bổ sung choline thông qua việc ăn trứng gà sống có thể giúp cải thiện khả năng tập trung, tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức do tuổi tác.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Ăn trứng gà sống có tác dụng gì với hệ miễn dịch? Trứng gà chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như selen và vitamin D, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch.

Selen giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại, trong khi vitamin D hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cân

Trong giảm cân ăn trứng gà sống có tác dụng gì? Trứng gà sống cũng có thể có tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa và quá trình giảm cân.

Với lượng calo thấp và hàm lượng dinh dưỡng cao, trứng gà sống là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Hơn nữa, ăn trứng gà sống còn giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu cảm giác thèm ăn và hạn chế việc ăn vặt không kiểm soát. Điều này giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả và hỗ trợ quá trình giảm mỡ.

Cung cấp năng lượng và cải thiện sức bền

Ăn trứng gà sống có tác dụng gì, có giúp tăng cường năng lượng?

Với hàm lượng vitamin B12 cao, trứng gà sống hỗ trợ sản xuất hồng cầu và duy trì hệ thống thần kinh khỏe mạnh.

Chính vì thế mà cơ thể luôn có đủ năng lượng để hoạt động suốt cả ngày mà không cảm thấy mệt mỏi.

Đặc biệt, đối với các vận động viên hoặc những người có công việc đòi hỏi sức lực, ăn trứng gà sống có thể giúp nâng cao hiệu suất và khả năng phục hồi sau tập luyện.

>> Đọc thêm: Tập gym có nên ăn lòng đỏ trứng gà không? Ăn mấy trứng 1 ngày?

3. Những rủi ro liên quan đến việc ăn trứng gà sống

Qua thông tin ăn trứng gà sống có tác dụng gì, có thể thấy trứng gà sống mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề sau.

Nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella

Một trong những rủi ro lớn nhất khi ăn trứng gà sống là nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, một loại vi khuẩn có thể gây ra các triệu chứng như sốt, đau bụng, tiêu chảy và nôn mửa.

Salmonella có thể tồn tại trên vỏ trứng và trong lòng trứng, và việc tiêu thụ trứng chưa qua xử lý nhiệt có thể dẫn đến nhiễm trùng.

Để giảm nguy cơ này, nên chọn trứng gà từ các nguồn tin cậy, đảm bảo vệ sinh và bảo quản đúng cách. Ngoài ra, có thể sử dụng trứng đã được tiệt trùng để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.

Hấp thụ protein kém hiệu quả

Như đã thông tin khi giải đáp ăn trứng gà sống có tác dụng gì? Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ trứng gà sống có thể làm giảm khả năng hấp thụ protein so với trứng đã được nấu chín.

Khi trứng được nấu chín, cấu trúc protein trong trứng thay đổi, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng hơn.

Khó tiêu và ảnh hưởng đến tiêu hóa

Trứng gà sống có thể khó tiêu hóa hơn trứng đã nấu chín, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc nhạy cảm.

Protein trong trứng sống có thể khó tiêu hóa hơn và gây ra cảm giác đầy bụng, khó chịu.

Hơn nữa, lòng trắng trứng sống chứa avidin, một loại protein có khả năng liên kết với biotin và ngăn cản cơ thể hấp thụ vitamin này, dẫn đến tình trạng thiếu biotin nếu tiêu thụ trứng sống thường xuyên.

Nguy cơ dị ứng

Trứng là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng nhất, đặc biệt là ở trẻ em.

Việc ăn trứng gà sống có thể làm tăng nguy cơ phản ứng dị ứng, gây ra các triệu chứng như phát ban, khó thở, và sưng môi hoặc lưỡi.

Do đó, những người có tiền sử dị ứng với trứng việc ăn trứng sống là cực kỳ nguy hiểm và cần phải tránh.

4. Cách ăn trứng gà sống an toàn

Để đảm bảo ăn trứng gà sống có tác dụng gì đối với sức khỏe, bạn có thể tham khảo hai cách sau:

Trứng gà sống đánh tan: Đây là cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần tách lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan rồi uống trực tiếp. Tuy nhiên, cách này tiềm ẩn nhiều rủi ro nhiễm khuẩn nhất.

Trứng gà trần: Đây là cách an toàn hơn vì trứng được làm chín sơ qua nước sôi, giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn. Trứng gà trần thường được dùng kèm với phở hoặc lẩu, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng.

Trứng gà, đặc biệt là lòng trắng trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, lý tưởng cho những ai đang tập Gym, tập thể hình.

Với 3 gram protein trong mỗi lòng trắng trứng, bạn sẽ dễ dàng xây dựng cơ bắp và phục hồi sau mỗi buổi tập. Không chỉ vậy, trứng gà còn là một trong những nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Qua những thông tin trên, Phòng tập Unity Fitness đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn trứng gà sống có tác dụng gì đối với sức khỏe. Có thể thấy, đây là nguồn thực phẩm tốt cho chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên ăn đúng cách để đảm bảo sức khỏe.