Bánh mì bao nhiêu calo? Ăn bánh mì có tăng cân không?

Bánh mì là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, xuất hiện từ bữa sáng vội vàng đến bữa xế chiều chống đói.

Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc: “Bánh mì bao nhiêu calo?” và liệu món ăn đường phố trứ danh này có ảnh hưởng đến cân nặng của mình không?

Hãy cùng Unity Fitness khám phá thành phần dinh dưỡng và calo của từng loại bánh mì nhé!

1. Hàm lượng dinh dưỡng có trong bánh mì

Trước khi đi vào bánh mì bao nhiêu calo thì hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng của Gym Unity Fitness tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng trong bánh mì.

Bánh mì là một thực phẩm quen thuộc, xuất hiện trong bữa ăn của người Việt Nam từ lâu đời. Không chỉ thơm ngon, giòn rụm, bánh mì còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Vậy, hàm lượng dinh dưỡng trong bánh mì có gì? Theo tổ chức thực phẩm ngũ cốc, bánh mì với hàm lượng dinh dưỡng có thể phụ thuộc vào loại bánh mì và thành phần chính.

Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu bảng thành phần dinh dưỡng của từng loại bánh mì khác nhau:

*Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA

2. Bánh mì bao nhiêu calo?

Điều đầu tiên cần lưu ý bánh mì bao nhiêu calo chính là lượng calo trong bánh mì phụ thuộc rất lớn vào loại bánh mì và nguyên liệu kẹp bên trong. Một ổ bánh mì baguette Pháp với lớp vỏ giòn rụm sẽ chứa ít calo hơn nhiều so với ổ bánh mì thịt đầy ắp nhân.

Bánh mì Việt Nam một ổ cỡ vừa (khoảng 80-90gr) sẽ cung cấp 230-250 calo. Bánh mì scuro (bánh mì đen) còn được nhiều người ưa chuộng vì chứa nhiều chất xơ hơn, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ tiêu hóa, lượng calo trung bình chỉ khoảng 80-100 calo cho một lát bánh mì.

Vậy để cụ thể hơn về bánh mì bao nhiêu calo thì hãy cùng Unity Fitness bóc tách từng loại bánh mì khác nhau có bao nhiêu calo.

>> Xem thêm: Bánh mì không bao nhiêu calo?

Bánh mì thịt

Bánh mì thịt chinh phục thực khách bởi sự đậm đà, thơm ngon. Nhưng bạn có đoán được một chiếc bánh mì thịt chứa bao nhiêu calo không? Câu trả lời phụ thuộc vào loại thịt và nước sốt đi kèm.

• Bánh mì thịt nướng thông thường (chứa khoảng 50-60g thịt) có thể cung cấp khoảng 380-400 calo.
• Nếu “nâng cấp” nhân bánh với thịt quay, giò thủ, chả lụa thì lượng calo sẽ tăng thêm khoảng 50-70 calo mỗi loại nhân.

>> Xem thêm: Bánh mì thịt bao nhiêu calo?

Bánh mì pate bao nhiêu calo?

Một lựa chọn thơm béo khác là bánh mì pate. Pate thường chứa nhiều chất béo, do đó lượng calo trong bánh mì pate sẽ cao hơn bánh mì thịt. Ước tính, một ổ bánh mì pate có thể lên tới 400-450 calo.

Bánh mì trứng

Với sự kết hợp giữa protein từ trứng và tinh bột từ bánh mì, bánh mì trứng là lựa chọn vừa thơm ngon vừa cung cấp năng lượng.

Tùy thuộc vào số lượng trứng (một hoặc hai quả), bánh mì trứng chứa khoảng 330-410 calo.

Lượng calo của bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám thường được làm từ nhiều loại hạt như lúa mì, yến mạch, hạt điều, tạo nên kết cấu đặc và giàu chất xơ.

Vậy bánh mì bao nhiêu calo? Mỗi lát bánh mì này trung bình chứa khoảng 120-150 calo, nhưng lại giúp bạn no lâu do chất xơ hỗ trợ tiêu hóa.

>> Xem thêm: Bánh mì chay bao nhiêu calo?

3. Ăn bánh mì có tăng cân không?

Với bánh mì bao nhiêu calo thì chắc hẳn bạn đã biết ăn bánh mì có tăng cân không?

Việc ăn bánh mì có tăng cân hay không hoàn toàn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong đó có hàm lượng calo và thành phần của bánh mì mà bạn bổ sung.

• Loại bánh mì: Bánh mì trắng thường chứa nhiều calo và ít chất xơ hơn bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc. Do đó, bánh mì trắng có khả năng khiến bạn tăng cân cao hơn.
• Kích cỡ bánh mì: Bánh mì ổ thường chứa nhiều calo hơn bánh mì baguette thon dài.
• Nhân bánh mì: Thịt nướng, pate, bơ, mayonnaise đều góp phần làm tăng đáng kể lượng calo trong bánh mì.
• Lượng bánh mì bạn ăn: Ăn quá nhiều bánh mì, bất kể loại nào, cũng có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn nạp nhiều calo hơn lượng calo bạn đốt cháy mỗi ngày.

Bên cạnh đó 1 ổ bánh mì nếu đã kèm nhân có lên tới 600 calo thì một người trưởng thành nạp từ 2000 – 2500 calo/ ngày để duy trì hoạt động cơ thể. Vì thế việc ăn một ổ bánh mì không thể khiến bạn tăng cân.

4. Cách ăn bánh mì không béo áp dụng dễ dàng

Mặc dù một số loại bánh mì có chứa nhiều calo, nhưng điều này không đồng nghĩa với việc bạn phải từ bỏ món ăn đường phố yêu thích.

Vẫn có nhiều cách để thưởng thức bánh mì một cách “thông minh”, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Hãy thử áp dụng cách ăn bánh mì không béo của chuyên gia dinh dưỡng Unity Fitness xem nhé!

• Lựa chọn loại bánh mì phù hợp: Hãy ưu tiên bánh mì baguette Pháp, bánh mì đen hoặc bánh mì ngũ cốc. Những loại bánh mì này chứa nhiều chất xơ, giúp no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.
• Kiểm soát nhân bánh: Bỏ qua các loại nhân nhiều mỡ, nhiều đường như pate gan, thịt quay. Thay vào đó, hãy chọn các loại nhân giàu đạm và chất xơ như thịt nướng, chả cá, rau củ.
• Hạn chế sốt mayonnaise: Sốt mayonnaise là “thủ phạm” khiến lượng calo trong bánh mì tăng vọt. Bạn có thể thay thế bằng tương ớt, tương đen hoặc các loại sốt ít béo khác.
• Uống nhiều nước: Nước lọc giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.
• Kết hợp với rau xanh: Thêm rau xà lách, dưa leo, cà chua, … vào bánh mì sẽ giúp tăng chất xơ, tạo cảm giác no lâu và cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.

Bên cạnh đó bạn cũng nên kết hợp với một lối sống khoa học bằng việc tập luyện thể dục thể thao hợp lý. Bạn có thể tập ở phòng tập hoặc tại nhà với các bài tập gym hay yoga vừa giúp giảm cân mà lại tốt cho sức khỏe.

Lời kết

Bánh mì không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa của người Việt Nam. Hiểu rõ bánh mì bao nhiêu calo và áp dụng những mẹo giảm calo đơn giản từ CLB gym Unity Fitness sẽ giúp bạn tận hưởng món ăn này một cách trọn vẹn mà không lo tăng cân.

Hãy nhớ rằng, chìa khóa để kiểm soát cân nặng nằm ở sự cân bằng và điều độ trong chế độ ăn uống.

Vậy nên, đừng ngần ngại thưởng thức những chiếc bánh mì thơm ngon, giòn rụm và lưu giữ những khoảnh khắc “ăn ngon là được” bên gia đình và bạn bè nhé!