Bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Giảm cân ăn được không?

Bánh tráng trộn là món best seller vào giờ ăn xế của “dân văn phòng” hay món ăn vặt yêu thích của học sinh giờ ra chơi bởi sự hòa quyện hoàn hảo đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Nhưng khoan, bạn có biết bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không? Và hại sức khỏe không?

Bài viết này Unity Fitness sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về món ăn này.

1. Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Nội dung bài viết:

Bánh tráng trộn là một món ăn đường phố phổ biến tại Việt Nam, được làm từ bánh tráng, tôm khô, bò khô, xoài xanh, rau răm, đậu phộng, hành phi, trứng cút và nước mắm chua ngọt. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với nhau tạo nên một món ăn vừa giòn, vừa thơm, vừa chua, vừa ngọt.

Vậy bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng với 100g bánh tráng trộn có khoảng 300 calo đến 500 calo.

Tùy thuộc vào từng nguyên liệu của bánh tráng trộn của bạn. Do đó để tính đúng bánh tráng trộn bao nhiêu calo thì cần tính lượng calo trong từng nguyên liệu của bánh tráng.

Bánh tráng: Ít calo nhất trong tất cả các nguyên liệu, khoảng 80 – 100 calo/100gr.
Trứng cút: Nguồn cung cấp protein và chất béo, khoảng 150 calo/quả.
Xoài băm: Thêm vị ngọt thanh, nhưng cũng chứa đường tự nhiên, khoảng 60 calo/100gr.
Bơ: Đóng góp đáng kể vào lượng calo, bởi chất béo dồi dào, lên đến 700 – 800 calo/100gr.
Khô bò: Protein cao nhưng cũng chứa mỡ, khoảng 400 – 500 calo/100gr.

>> Xem thêm:

2. Ăn bánh tráng trộn có béo không?

Sau khi biết về bánh tráng trộn bao nhiêu calo thì ăn bánh tráng trộn có béo không? Thực tế, lượng calo cần thiết cho mỗi người phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giới tính, độ tuổi, hoạt động hàng ngày.

Ví dụ, một người trưởng thành trung bình cần khoảng 2000 – 2500 calo mỗi ngày để duy trì các hoạt động sống.

Như vậy, nếu bạn chỉ ăn một phần bánh tráng trộn (khoảng 300 calo) thì chưa hẳn đã gây ra vấn đề thừa cân. Quan trọng là bạn cần kiểm soát tổng lượng calo nạp vào cơ thể trong cả ngày.

Tuy nhiên lượng calo ở bánh tráng trộn lại khá cao so với các thực phẩm khác và chiếm ⅓ tổng calo cần nạp trong ngày. Vì thế có thể nói rằng nếu bạn ăn nhiều thì có thể gây tình trạng tăng cân đấy!

3. Tác hại của việc ăn bánh tráng trộn nhiều

Bánh tráng trộn bao nhiêu calo thì nhiều người lo lắng bánh tráng trộn có thể gây tăng cân và có thể gây hại tới sức khỏe. Dù nó là món ăn vặt quốc dân với hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện.

Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn đó, việc lạm dụng món ăn này có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Bánh tráng trộn thường được chế biến tại các quầy hàng vỉa hè, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguy cơ ngộ độc cao hơn nếu: Rau củ quả không được rửa sạch, trứng cút luộc không chín kỹ, thịt bò khô không rõ nguồn gốc… đều có thể chứa vi khuẩn gây hại.

Ảnh hưởng hệ tiêu hóa

Bánh tráng trộn chứa nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng và ít chất xơ, gây áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến:

Rối loạn tiêu hóa: Đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, táo bón… là những biểu hiện thường gặp khi ăn quá nhiều bánh tráng trộn.
Viêm loét dạ dày: Dầu mỡ và gia vị cay nóng trong bánh tráng trộn có thể kích thích niêm mạc dạ dày, dẫn đến tình trạng viêm loét.
Trào ngược axit: Ăn nhiều bánh tráng trộn có thể làm tăng nguy cơ trào ngược axit dạ dày, gây ợ nóng, ợ chua, rát cổ.
Tăng huyết áp: Bánh tráng trộn thường sử dụng nhiều muối tôm, nước sốt đậm đà, chứa lượng natri cao.
Ăn nhiều natri có thể làm tăng thể tích máu lưu thông, gây áp lực lên tim và mạch máu, dẫn đến tăng huyết áp,…

4. Mẹo giúp ăn bánh tráng trộn không tăng cân

Vẫn muốn “bung lụa” với bánh tráng trộn mà không lo cân nặng? Dưới đây là một vài gợi ý từ Unity Fitness như:

Tự tay làm bánh tráng trộn tại nhà: Điều này giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu và lượng gia vị. Bạn có thể sử dụng bánh tráng gạo lứt thay cho bánh tráng thường, giảm bớt khô bò, ruốc hay mỡ hành để hạn chế chất béo.
Yêu cầu người bán giảm gia vị: Nếu mua bánh tráng trộn ngoài đường, bạn có thể yêu cầu người bán cho ít nước sốt, muối tôm để giảm lượng calo và natri.
Thay thế nguyên liệu: Sử dụng bánh tráng gạo lứt thay cho bánh tráng thông thường, thêm nhiều rau xanh, trái cây để tăng chất xơ và vitamin.
Sử dụng nước sốt ít béo: Tự làm nước sốt với các nguyên liệu tươi ngon, hạn chế sử dụng đường, muối và dầu ăn.
Kết hợp với salad: Thưởng thức bánh tráng trộn cùng salad rau củ để cân bằng dinh dưỡng và tăng cảm giác no lâu.
Kết hợp vận động – Tăng cường trao đổi chất: Duy trì thói quen tập gym, tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày giúp đốt cháy calo hiệu quả, hỗ trợ quá trình giảm cân và giữ dáng. Thay vì thang máy, hãy đi bộ cầu thang. Tận dụng mọi cơ hội để vận động trong cuộc sống hàng ngày.

Lời kết

Hy vọng với những thông tin về bánh tráng trộn bao nhiêu calo của Unity Fitness sẽ hữu ích với bạn. Bánh tráng trộn là món ăn vặt hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ tăng cân nếu bạn không kiểm soát lượng calo nạp vào.

Hãy là người tiêu dùng thông minh, lựa chọn thưởng thức bánh tráng trộn một cách lành mạnh để vừa thỏa mãn sở thích ẩm thực vừa giữ gìn vóc dáng thon gọn.