Giải đáp: Thiếu máu não nên ăn gì và cần tránh gì?

Thiếu máu não là một tình trạng nghiêm trọng ảnh hưởng đến sự cung cấp máu cho não bộ. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như chóng mặt, đau đầu, mất trí nhớ và thậm chí đột quỵ. Một trong những cách quan trọng để quản lý thiếu máu não là thông qua chế độ ăn uống lành mạnh.

Vậy, người thiếu máu não nên ăn gì để cải thiện tình trạng sức khỏe? Cùng Unity Fitness tìm kiếm câu trả lời nhé.

1. Thiếu máu não là gì?

Trước khi tìm hiểu xem thiếu máu não nên ăn gì để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, trước hết người bệnh phải hiểu rõ về tình trạng thiếu máu não.

Đây là một hiện tượng xảy ra khi não không nhận đủ lượng máu cần thiết để cung cấp oxy và các dưỡng chất cho hoạt động bình thường. Nguyên nhân của thiếu máu não có thể bắt nguồn từ nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm xơ vữa động mạch, huyết áp cao, tiểu đường và thói quen hút thuốc.

Mặc dù não chỉ chiếm khoảng 2% tổng trọng lượng cơ thể nhưng để duy trì các chức năng sống còn, nó cần sử dụng đến 25% lượng oxy, 25% đường huyết, và 20% máu được bơm từ tim. Khi quá trình cung cấp máu lên não bị gián đoạn, các chức năng của não bị ảnh hưởng, dẫn đến thiếu máu não. Điều này khiến não không thể hoạt động như bình thường, gây ra tình trạng suy giảm trí nhớ, khó tập trung, rối loạn giấc ngủ và thậm chí làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Thiếu máu não có thể được coi là dấu hiệu cảnh báo sớm cho nguy cơ đột quỵ. Vì vậy, việc phòng ngừa và điều trị thiếu máu não là vô cùng quan trọng. Một trong những biện pháp hiệu quả là duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối, giúp hỗ trợ quá trình tuần hoàn máu và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho não hoạt động tốt hơn.

Một chế độ ăn uống khoa học và phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị thiếu máu não. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa rõ thiếu máu não nên ăn gì để cải thiện tình trạng này, thậm chí nếu bạn ăn uống không đúng cách có thể làm bệnh trầm trọng hơn.

2. Thiếu máu não nên ăn gì?

Lưu lượng máu lên não phụ thuộc lớn vào hoạt động của hệ tuần hoàn. Tim khỏe mạnh sẽ đảm bảo máu được cung cấp đầy đủ cho các cơ quan, bao gồm cả não bộ. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm thiếu máu não nên ăn gì cần tập trung vào việc hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch, não bộ và quá trình sản sinh máu.

Dưới đây là một số thực phẩm được khuyến nghị để cải thiện tuần hoàn máu lên não:

Thịt bò

Thịt bò là một trong những thực phẩm hàng đầu cho người bị thiếu máu não. Nó chứa nhiều protein, sắt, và vitamin nhóm B như B2, B6, B12, giúp tăng cường quá trình tái tạo hồng cầu và cung cấp oxy cho cơ thể.

Cá hồi

Cá hồi giàu các dưỡng chất như canxi, kali, kẽm và omega-3, giúp hỗ trợ các hoạt động cần năng lượng của não. Loại cá này cũng chứa nhiều vitamin A, D, B6, và B12, rất hữu ích cho người thiếu máu não.

Lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng là nguồn giàu canxi, photpho, sắt và đạm sinh học cao. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn cung cấp chất xơ, các chất chống oxy hóa và khoáng chất quan trọng như magie, sắt, và kẽm, giúp bảo vệ não bộ, tăng cường cung cấp dưỡng chất cần thiết cho não.

Hải sản

Hải sản như tôm, cua, cá, hàu, và mực chứa nhiều sắt, kẽm, và vitamin B12, giúp tăng cường sản sinh hồng cầu và giảm triệu chứng thiếu máu não như mệt mỏi, căng thẳng, đồng thời tăng cường lưu thông máu lên não.

Các loại quả mọng

Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm mà người bệnh thiếu máu não nên ăn gì thì các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, và mâm xôi nên được thêm vào khẩu phần ăn. Những loại quả này là nguồn dồi dào chất chống oxy hóa và dinh dưỡng, giúp cải thiện hiệu quả lưu thông máu lên não.

Cụ thể, quả mọng chứa nhiều vitamin C, vitamin E và anthocyanin, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa cho các tế bào não. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa flavonoid và polyphenol – những chất chống viêm, giúp bảo vệ hệ tuần hoàn và mạch máu, từ đó tăng cường lưu thông máu đến não.

Hạt óc chó

Thiếu máu não nên ăn gì? Hạt óc chó luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu. Loại hạt này chứa nhiều chất béo không bão hòa và axit alpha-linolenic (ALA), một loại omega-3 có tác dụng làm giảm độ đặc của máu, từ đó cải thiện khả năng tuần hoàn máu lên não.

>> Xem thêm: Nguyên nhân đau nửa đầu bên trái

Rau xanh

Các loại rau xanh cung cấp sắt, canxi, và vitamin cần thiết cho việc sản xuất máu và tuần hoàn máu. Một số loại rau như súp lơ, rau chân vịt, và cần tây có hàm lượng dưỡng chất cao, rất có lợi cho người bị thiếu máu não nên ăn gì bổ sung trong thực đơn mỗi ngày.

Cà rốt

Cà rốt giàu vitamin A, B, C, D, E, axit folic, cùng các khoáng chất như sắt, kali, và canxi. Những chất này hỗ trợ tăng sinh tế bào máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cải thiện lưu thông máu toàn cơ thể, bao gồm cả não.

3. Thiếu máu não nên kiêng gì?

Sau khi đã biết thiếu máu não nên ăn gì, bạn cũng cần lưu ý đến một số loại thực phẩm nên tránh để không làm tình trạng bệnh xấu đi:

Thức ăn nhanh

Các món ăn nhanh thường chứa hàm lượng cao cholesterol xấu và dầu mỡ đã qua sử dụng nhiều lần. Những thành phần này là nguyên nhân chính gây ra xơ vữa động mạch, ảnh hưởng đến quá trình tuần hoàn máu lên não và làm tăng nguy cơ thiếu máu não.

Thực phẩm đóng hộp

Thực phẩm đóng hộp chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia không có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là với những người đang gặp vấn đề về tuần hoàn máu lên não. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này có thể làm giảm hiệu quả của việc cung cấp dưỡng chất cho não bộ.

Nước ngọt

Nước ngọt chứa nhiều đường và các chất có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu máu não. Thay vào đó, người bệnh nên chọn nước lọc hoặc nước ép trái cây tự nhiên.

Rượu bia

Rượu bia là những thức uống có thể gây kích thích hệ thần kinh và làm giảm hiệu quả của quá trình tuần hoàn máu. Đặc biệt, chúng còn làm tình trạng thiếu máu não trở nên nghiêm trọng hơn, vì vậy người bệnh nên tránh hoàn toàn loại thức uống này.

Phòng tập Gym nhận thấy dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị thiếu máu não. Nẵm rõ thiếu máu não nên ăn gì và xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ xơ cứng động mạch và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Nguồn: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết trên đây chỉ mang tính tham khảo, bạn hãy đến bệnh viện hay liên hệ với Bác sĩ, chuyên viên y tế để được tư vấn và chẩn đoán chính xác nhất.