Vitamin B1 có tác dụng gì? Lưu ý khi dùng

Vitamin B1 một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh học của cơ thể. Thiếu hụt Vitamin B1 có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Bài viết này Unity Fitness sẽ cung cấp thông tin về Vitamin B1 có tác dụng gì? Lưu ý khi dùng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

1. Vitamin B1 là gì?

Vitamin B1, hay còn gọi là Thiamine, là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh học của cơ thể. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch, hỗ trợ chức năng thị giác và hệ miễn dịch. Thiếu hụt Vitamin B1 có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

2. Vitamin B1 có tác dụng gì?

Tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng

Vitamin B1 có tác dụng gì trong quá trình chuyển hóa năng lượng. Vitamin B1 đóng vai trò thiết yếu trong việc chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, giúp cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể. Thiếu hụt Vitamin B1 có thể dẫn đến mệt mỏi, uể oải, thiếu sức sống. Người làm việc căng thẳng nên tìm hiểu vitamin B1 có tác dụng gì để duy trì tinh thần minh mẫn.

Duy trì hoạt động của hệ thần kinh

Khi bổ sung vitamin B1, bạn có biết vitamin B1 có tác dụng gì trong việc hỗ trợ hệ thần kinh không? Vitamin B1 tham gia vào quá trình dẫn truyền tín hiệu thần kinh, giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh trung ương và hệ thần kinh ngoại biên. Thiếu hụt Vitamin B1 có thể dẫn đến các rối loạn thần kinh như tê bì chân tay, giảm trí nhớ, mất tập trung, suy giảm thị lực, …

Hỗ trợ chức năng tim mạch

Vitamin B1 có tác dụng gì đối với sức khỏe tim mạch của chúng ta? Vitamin B1 giúp duy trì hoạt động của tim mạch, hỗ trợ co bóp tim, điều hòa huyết áp. Thiếu hụt Vitamin B1 có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như suy tim, nhồi máu cơ tim.

Tăng cường hệ miễn dịch

Bạn đã tìm hiểu vitamin B1 có tác dụng gì để  tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin B1 giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Thiếu hụt Vitamin B1 có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.

Ngăn ngừa hội chứng Wernicke-Korsakoff

Hội chứng Wernicke-Korsakoff là hai rối loạn não bộ nghiêm trọng do thiếu hụt Vitamin B1 thường gặp ở người nghiện rượu. Bệnh Wernicke gây ra các triệu chứng như: suy giảm thị lực, lú lẫn, mất khả năng phối hợp cơ, trong khi hội chứng Korsakoff ảnh hưởng đến trí nhớ và khả năng học tập.

Bổ sung Vitamin B1 liều cao bằng đường tiêm tĩnh mạch là phương pháp điều trị hiệu quả cho hội chứng Wernicke-Korsakoff. Theo khuyến cáo của Hiệp hội Thần kinh Liên đoàn Châu Âu, liều lượng tiêm Vitamin B1 là 200mg/ngày, 3 lần/ngày cho đến khi các triệu chứng bệnh Wernicke thuyên giảm. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống cân bằng cũng rất quan trọng để hỗ trợ quá trình phục hồi.

Giảm lượng glucose ở bệnh nhân tiểu đường

Vitamin B1 có tác dụng gì trong việc giảm lương glucose của người bệnh tiểu đường? Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh hiệu quả của Vitamin B1 trong việc kiểm soát lượng glucose máu ở bệnh nhân tiểu đường type 2. Bổ sung Vitamin B1 giúp làm giảm nồng độ glucose và leptin (hormone do tế bào mỡ sản xuất) trong máu, góp phần cải thiện tình trạng bệnh.

Một nghiên cứu trên 24 bệnh nhân tiểu đường type 2 cho thấy, sử dụng Vitamin B1 trong 1 tháng giúp giảm đáng kể nồng độ glucose và leptin trong máu.

Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer

Bạn đã tìm hiểu vitamin B1 có tác dụng gì để tăng cường trí nhớ chưa? Bệnh Alzheimer là một căn bệnh thoái hóa thần kinh gây suy giảm trí nhớ, ngôn ngữ, hành vi và khả năng thực hiện các hoạt động thường ngày. Một số nghiên cứu cho thấy, thiếu hụt Vitamin B1 có thể liên quan đến sự khởi phát và tiến triển của bệnh Alzheimer.

Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có đủ bằng chứng khoa học để khẳng định hiệu quả của Vitamin B1 trong điều trị bệnh Alzheimer. Cần có thêm nhiều nghiên cứu quy mô lớn hơn để xác định rõ ràng tác dụng của Vitamin B1 đối với căn bệnh này.

Tăng cường lành vết thương trên da

Việc uống bổ sung vitamin B1 có tác dụng gì trong việc hỗ trợ nhanh lành vết thương? Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, một protein thiết yếu cho cấu trúc da, giúp da săn chắc và đàn hồi. Bổ sung đầy đủ Vitamin B1 giúp da mau lành vết thương, giảm nguy cơ hình thành sẹo và cải thiện độ đàn hồi của da.

Dấu hiệu thiếu hụt Vitamin B1

• Mệt mỏi, uể oải.
• Yếu cơ, tê bì chân tay.
• Rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, nôn mửa.
• Mất trí nhớ, giảm khả năng tập trung.
• Rối loạn tâm trạng, dễ cáu kỉnh, lo lắng.
• Suy giảm thị lực.

3. Cách dùng Vitamin B1 

Thời điểm uống:

Nên uống Vitamin B1 vào buổi sáng, tốt nhất là trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 2 tiếng. Lý do là vì Vitamin B1 giúp chuyển hóa năng lượng cho cơ thể, do đó uống vào buổi sáng sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động trong ngày.

Người làm việc căng thẳng nên tìm hiểu vitamin B1 có tác dụng gì để duy trì tinh thần minh mẫn.

Liều lượng:

Liều lượng Vitamin B1 khuyến nghị (RDA) khác nhau tùy theo độ tuổi và giới tính:

• Nam giới từ 19 tuổi trở lên: 1.2mg/ngày
• Nữ giới từ 19 tuổi trở lên: 1.1mg/ngày
• Phụ nữ mang thai: 1.4mg/ngày
• Phụ nữ cho con bú: 1.5mg/ngày
• Trẻ em: Liều lượng cụ thể cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ.

Lưu ý:

Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng Vitamin B1, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em.

Xem thêm: Vitamin B2 có tác dụng gì? Khi nào nên uống?

4. Tác dụng phụ khi uống Vitamin B1

Vitamin B1 nói chung được dung nạp tốt và không độc khi sử dụng qua đường uống. Tuy nhiên, cũng như bất kỳ loại thuốc nào, Vitamin B1 có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định, đặc biệt khi sử dụng liều cao hoặc tiêm tĩnh mạch.

Dưới đây là chi tiết về các tác dụng phụ của Vitamin B1:

Phản ứng dị ứng

Đây là tác dụng phụ hiếm gặp nhưng nghiêm trọng nhất của Vitamin B1. Các triệu chứng của phản ứng dị ứng bao gồm:

• Ngứa, nổi mẩn đỏ
• Khó thở
• Sưng mặt, môi, lưỡi hoặc cổ họng
• Bỏng rát, ngứa rát da

Buồn nôn

Buồn nôn là tác dụng phụ phổ biến nhất của Vitamin B1, đặc biệt khi sử dụng liều cao. Buồn nôn thường nhẹ và tự khỏi sau một thời gian ngắn.

Hôn mê

Hôn mê là một tác dụng phụ hiếm gặp nhưng nghiêm trọng của Vitamin B1. Hôn mê có thể xảy ra khi sử dụng liều cao Vitamin B1, đặc biệt là ở những người có bệnh tim hoặc thận.

Suy giảm khả năng phối hợp

Suy giảm khả năng phối hợp là một tác dụng phụ hiếm gặp của Vitamin B1. Suy giảm khả năng phối hợp có thể xảy ra khi sử dụng liều cao Vitamin B1, đặc biệt là ở những người có bệnh thần kinh.

Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số này, hãy ngừng sử dụng Vitamin B1 và tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức.

Nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Vitamin B1. Không sử dụng Vitamin B1 quá liều vì có thể gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm.

Xem thêm: Vitamin B12 có tác dụng gì? Có trong thực phẩm nào?

5. Các loại thực phẩm chứa Vitamin B1

Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu vitamin B1 mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

Ngũ cốc nguyên hạt:

• Gạo lứt
• Lúa mì nguyên cám
• Yến mạch
• Bánh mì nguyên hạt

Các loại hạt và đậu:

• Hạt hướng dương
• Hạt chia
• Hạt bí ngô
• Đậu xanh
• Đậu đen
• Đậu lăng

Thịt và các sản phẩm từ động vật:

• Thịt lợn
• Gan động vật (gan bò, gan gà)
• Thịt gà

Hải sản:

• Cá hồi
• Cá ngừ
• Trai sò

Các sản phẩm từ sữa:

• Sữa
• Sữa chua
• Phô mai

Rau củ, trái cây:

• Măng tây
• Rau chân vịt (cải bó xôi)
• Cải bruxen
• Cà chua
• Cam
• Dâu tây
• Nấm hương
• Nấm rơm
• Nấm mỡ
• Khoai tây
• Khoai lang

Bằng cách kết hợp các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ lượng vitamin B1 cần thiết, giúp duy trì sức khỏe và năng lượng.

Mong rằng bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu được Vitamin B1 có tác dụng gì? Nói chung, Vitamin B1 là một dưỡng chất thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần sử dụng Vitamin B1 đúng liều lượng và theo hướng dẫn để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về việc sử dụng Vitamin B1, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Ngoài ra thì để có một cơ thể khỏe mạnh, bổ sung vitamin là việc làm cần thiết nhưng bạn cũng nên có cho mình một thực đơn ăn uống dinh dưỡng lành mạnh, việc tập thể dục thể thao, tập gym thường xuyên cũng rất quan trọng để có sức khỏe tốt.

Nguồn: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết “Vitamin B1 có tác dụng gì?” trên đây chỉ mang tính tham khảo, bạn hãy đến bệnh viện hay liên hệ với Bác sĩ, chuyên viên y tế để được tư vấn và chẩn đoán chính xác nhất.